Tết Trung thu rơi vào ngày 15/8 và ngày Quốc khánh trùng với ngày Quốc khánh.
Trong mùa lễ hội, chúng ta nhớ những người thân yêu hơn bao giờ hết, và bày tỏ tình yêu bằng ngàn lời nói.
Năm 2020, vào Chủ nhật trước ngày 15 tháng 8 âm lịch, tôi nhận được bánh trung thu bìa cứng và các vật phẩm khác từ con trai tôi. Khi tôi nhìn thấy những thứ này trong thư, cháu trai tôi đã nói với tôi rằng con trai tôi chắc chắn sẽ không đến vào dịp Trung thu. Tôi không thêm nó vì tôi đã quen với nó. Tôi có thể nói gì? Dù nói gì cũng hãy giữ trong lòng.
Ba bốn ngày trôi qua. Trưa hôm đó, con trai tôi bất ngờ gọi điện cho mẹ và nói chiều nay sẽ về nhà ăn cơm. Tôi thực sự rất ngạc nhiên trước sự xuất hiện đột ngột này và cảm xúc của tôi thật khó tả!
Lấy một miếng thịt lợn ra khỏi tủ lạnh và đun chảy từ từ. Nhào bột thật nhanh, cho một ít bột men vào, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín chậu rồi đặt ở nơi có nắng trên ban công để bột lên men. Hãy tận dụng cơ hội để gọt vỏ hành, cạo gừng và chuẩn bị nguyên liệu để sử dụng. Mọi thứ đã sẵn sàng, tất cả những gì bạn cần là cơn gió đông.
Mẹ anh không thể đợi lâu hơn được nữa nên đã gọi điện cho con trai và hỏi anh đang ở đâu. , con trai tôi nói không cần vội, nó có việc phải làm và sẽ quay lại sau.
Bột đã sẵn sàng và nhân đã sẵn sàng. Mình nhào bột rồi cắt thành từng miếng nhỏ (nhào bột thành que tròn dài rồi cắt thành từng miếng nhỏ). Người nhà tôi (người nhà) cán bột ra, tôi bọc lại. Sau một thời gian, tôi có một cái nắp nhỏ (ở một số nơi gọi là pot pat), và những chiếc bánh đã sẵn sàng, to hơn một chút so với bánh bao. Che nó bằng một miếng vải sạch hoặc bọc nhựa và để nó thức dậy.
Năm giờ rưỡi, ở nhà bật lửa, cho bánh lên chảo, dùng ba ngón tay lấy một ít bột mì cho vào tô, thêm một ít nước, khuấy đều rồi đổ vào nồi. Đun trên lửa lớn cho đến khi cạn nước thì đổ một ít dầu (hoặc đập hai, ba quả trứng vào tô, khuấy đều rồi đổ vào nồi), chiên trên lửa nhỏ cho đến khi đáy đặc lại, hơi vàng và chuyển sang màu đỏ nhạt của nước sốt. Tắt bếp và bày ra đĩa để ăn. Bánh có vỏ mỏng và nhiều nhân, trong suốt, bóng và có mùi thơm. Bạn sẽ thèm nó ngay từ cái nhìn đầu tiên. Nhưng cậu con trai vẫn chưa về nên phải lật bánh lại, cho vào nồi chờ con về. Đợi đã, chờ đã! Sắp xếp tài xế lúc bảy tám giờ rồi lái xe về nhà.
Dù đói hay vui, con trai tôi cũng ăn rất vui vẻ và ngọt ngào.(Khi còn trẻ, chúng tôi thường ăn bánh rán, đặc biệt là vào những năm 1950 và 1960, khi một đĩa 10 chiếc chỉ có 20 xu.) Trong khi ăn, chúng tôi trò chuyện, nhìn, nhìn!Con trai tôi ngày càng đen và gầy đi!Khi cha mẹ rơi nước mắt, họ chỉ có thể cười khi ăn cùng con trai.Trong lúc trò chuyện, tôi được biết mẹ ruột của tôi sức khỏe không tốt. Cách đây ba ngày, con dâu tôi đã về nhà bố mẹ đẻ (Hồ Nam) để thăm họ hàng và yêu cầu con trai ở nhà nghỉ lễ cùng bố mẹ."Anh không đi à?" Mẹ hỏi, con trai nói: Hai ngày trước lễ hội, chúng ta có thể làm xong những việc trước mắt."Đi đi, mấy năm nay hai người cũng không đến đó! Đi, họ cũng muốn. Cô ấy đi, tôi ở nhà với anh. Tôi không cần anh đi cùng, tôi quen rồi. Hơn nữa, đường xa lắm, ngàn năm tôi mới đến đó một lần. Chẳng phải tốt hơn là anh nên đến đó, thay vì ở nhà với chúng tôi, đi! Hơn nữa, còn có hai chị em của cô ấy (hai em gái của con trai, chị cả cách đây năm km, còn em gái thì hơn) sống cách cộng đồng này 200 mét) thường thỉnh thoảng đến, vì vậy hãy đi.
Hài lòng!Không, con trai tôi về nhà vào khoảng tám chín giờ tối ngày mười một tháng tám âm lịch và ở nhà hai đêm.(Thường thì tôi không đến đây ba hoặc hai lần một năm và tôi cũng hiếm khi ở nhà. Đôi khi bận việc, tôi chỉ gọi điện thoại cho bố mẹ. Con trai tôi không có nhà, và tôi phải đi đâu đó sau khi làm xong việc vặt).Thật tuyệt vời. Lần này tôi có thể ở đây hai đêm (ngay cả khi tôi không làm việc ở nhà vào ban ngày), điều đó không hề dễ dàng!Chịu đựng được hai mươi năm.Ngày hôm sau, người con trai gọi điện cho hai chị gái và mời họ đến ăn tối (mỗi lần con trai đến, ông luôn mời hai chị em ngồi xuống dùng bữa).Các chị gái của cô ấy không tan làm cho đến sáu giờ. Sáu giờ ba mươi, cả hai gia đình đều mang theo những túi lớn, túi nhỏ đến.Con trai nấu rau, hấp nồi cua lông, hai chị gái bưng món nóng và lạnh. Họ dọn một chiếc bàn lớn với đồ uống, trái cây và một bữa tối vô cùng thịnh soạn.Trời cũng đã khuya, trước khi hai gia đình rời đi, một số thứ bọn trẻ thích đã được gói ghém, anh trai cậu mang một hộp thịt bò đến cho gia đình. Nếu không gói ghém, còn lại vài chiếc đũa cũng đủ cho hai người tôi ăn đến năm Bính Thân.Tôi ra ngoài làm việc vặt vào ngày 13 và trở về nhà ăn tối vào buổi chiều. Mẹ anh ấy nấu một cái nồi đặc biệt (đôi khi tôi cũng nấu món đó, đó là món tôi giỏi nhất).Đồ uống yêu thích của con trai tôi là xôi mặn. Đó là món cháo, dùng nước đậu, thêm đậu đũa, đậu phộng giã nhuyễn, cơm, vỏ đậu phụ cắt miếng (đậu phụ chiên từng lát), và đôi khi là một ít gừng. Nấu với các nguyên liệu trên. Sau khi các nguyên liệu đã chín thì cho những đoạn bún đã cắt sẵn đã ngâm trước vào trộn đều với bột. Sau khi đun sôi thì cho lá bắp cải xanh và muối vào, tắt bếp và ăn.Thỉnh thoảng con trai tôi về nhà cũng gọi món đậu hũ óc, cũng là món nó thích nhất.Tám giờ sáng ngày 14, anh cầm quà cùng em gái đến Lão Trang thăm dì, sau đó đi đâu đó làm một số việc vặt rồi trực tiếp rời đi. Khi chúng tôi đến chỗ anh ấy thì đã là buổi chiều. Chúng tôi chỉ đơn giản thu dọn hành lý, lái xe thẳng đến sân bay và đáp chuyến bay tới điểm đến của chúng tôi là Trường Sa, Hồ Nam. Lúc đó đã là mười giờ đêm.Lúc này, con dâu tôi gọi điện thông báo con trai tôi đã về đến nhà, bố mẹ tôi mới thở phào nhẹ nhõm.Sáng sớm hôm sau, con trai tôi lại gọi. Chúng tôi lo lắng hỏi thăm tình hình của họ và chúc mẹ chồng chóng bình phục!Ông còn bảo con trai mình chào chúng tôi!Chúc cả nhà nghỉ lễ đôi vui vẻ!Hãy an toàn và khỏe mạnh!Hạnh phúc và tốt lành!
Lúc 8 giờ sáng ngày 15 tháng 8 (nơi đó đã là ban đêm), tôi đã trò chuyện video với đứa cháu trai yêu quý của mình, nói vài lời chúc và cảnh báo cháu không được ra ngoài nhiều và chú ý an toàn!Hãy chăm sóc bản thân, bạn có thể nói vô số lời yêu thương và quan tâm!Chúng tôi hiếm khi nói chuyện qua điện thoại. Thông thường, cháu trai tôi về mỗi tháng ba hoặc tháng tư một lần. Năm nay do dịch bệnh nên cháu tôi đã hai năm chưa về. Tôi nhớ anh ấy rất nhiều!(Tôi đã học một mình từ khi còn học cấp hai. Bây giờ tôi đã học một hoặc hai năm ở trường đại học. Nó đã như vậy trong hơn 70 hoặc 80 năm rồi. Tôi có thể không nghĩ về nó không! Tôi không còn lựa chọn nào khác! Chẳng phải nó ở rất xa sao? Nếu nó gần hơn, tôi sẽ phải đi xem vào lúc nửa đêm! Nghĩ đi! Nghĩ đi! Không còn cách nào!)
Đêm 17/8, con trai tôi gọi điện báo vẫn an toàn và nói ngày mai đi họp ở đâu đó nên hai đứa về với nhau sớm hai ngày.
Một trăm năm trôi qua trong chớp mắt.Bận rộn, bận rộn tất cả vì cơm ăn áo mặc.
Hãy làm việc chăm chỉ vì gia đình và vì hạnh phúc!
Rõ ràng và đơn giản là sự thật!Bình an và sức khỏe là phước lành!
Cầu nguyện cho mọi người trên thế giới:
Hãy an toàn và khỏe mạnh!Hạnh phúc và tốt lành!
Hãy hài lòng và hạnh phúc!Mãi mãi và mãi mãi!
