Lần thứ hai tôi nhìn thấy một quả dừa thật đã cách đây hơn 40 năm.Đó là sau khi tôi về quê (cả gia đình chuyển về quê tôi vào mùa xuân năm 1995), tôi đang làm lao công tại phòng kế hoạch hóa gia đình thị trấn.Một mùa hè năm 2010, khi đang dọn dẹp, nhân viên Lao Wang cầm mấy quả dừa trên tay và nói ai mang đến, không lấy được, không uống được nên phải vứt đi.Tôi cầm lấy vứt đi, mang về bếp, tìm con dao đá, dùng sức khoét vài lỗ nhỏ, ngẩng mặt lên, mút một chút rồi nhổ ra ngay.Anh cau mày nói, mùi rơm ngọc thoang thoảng không dễ nuốt nên đành phải nhổ ra.
Tôi không biết mùi vị thực sự của dừa, đây có phải là mùi vị không?Chỉ là theo thời gian nó đã xuống cấp và có mùi vị như thế này.Tôi không biết, nhưng dù thế nào đi nữa, tốt hơn hết là đừng uống.Dù có tốt thì cũng chỉ có mùi như thế này thôi, cũng không đáng tiếc, ngay từ đầu chính là thứ họ muốn vứt đi.Thật tiếc là ngày nay có quá nhiều thứ bị vứt đi.Vào những năm 1990, 1970 và 1980, khi bánh xèo đã mọc lông, người ta phải lau bằng vải, dùng chổi nhúng vào nước (chổi gạo), rắc hơi ẩm, khi thuận tiện, họ có thể tìm một chiếc nồi bánh xèo và sẵn sàng để ăn.Nếu có rất ít lông, chỉ cần lấy ra và dùng tay áo lau trước khi ăn, món ăn sẽ rất ngọt.Tuy nhiên, nếu nhìn vào hiện tại, không có nhiều cộng đồng được phá bỏ và xây dựng lại, đặc biệt là những cộng đồng được xây dựng để phát triển bất động sản. Phần lớn là những người trẻ từ ngoài vào, có một số người già đến trông nhà, nấu ăn và chăm sóc con cái.Nhìn vào thùng rác, dù mới mua chưa ăn xong, bạn tưởng đã lâu lắm rồi và nó thoang thoảng mùi gì đó. Bánh xèo, bánh trái cây hoặc các món ăn vặt khác hết hạn sử dụng chỉ một từ: vứt đi!Ngoài ra còn có thùng tái chế quần áo cũ, nửa mới nhưng không cũ, mới 80% đến 90%, mới gửi đi chưa khui ra, không còn hợp thời trang, màu sắc lỗi thời. Trong một từ: vứt đi!Không thiếu tiền!mua!Hết thời gian, hãy vứt nó đi!mua!Cái cũ không đi, cái mới cũng không đến.Bây giờ vứt đồ đi thật đáng tiếc, thật sự khiến người ta đau lòng, nhưng lại không thể làm gì được.
Bây giờ đi mua thịt thì chọn con béo và con gầy.Đừng ăn những cái béo, nhưng những cái gầy cũng được.Trước đây, thịt lợn chỉ có giá 58 xu một pound, người dân phải xếp hàng chờ cắt thịt. Họ không chọn và chọn ai ở bên cạnh ai.Một số người đến đầu hàng thì thấy mình bị kẹp ở phía trước và hai chân ở phía sau.Có nhiều người gầy nhưng lại ít béo. Một ý tưởng nảy ra trong đầu và một kế hoạch cũng xuất hiện trong đầu.Ahem, tôi quên mất một thứ, tôi xin lỗi rời đi.Vào thời điểm đó, mọi người đều muốn mua thứ gì đó béo và nhiều dầu mỡ.Chuyển khoản đang xếp hàng một lần nữa.Khi đó, bạn có thể cắt eo, hoặc béo hơn một chút rồi bước ra phố, thu hút hàng nghìn người nhìn vào.Nhìn anh chàng này xem, thứ gì anh ta cắt đều béo và nhiều dầu mỡ.Chắc chắn phải có ai đó ở bên trong, người thân, bạn bè hoặc người quen. Tôi thật ghen tị!
Những trái dừa tôi nhìn thấy lần này là vào năm 2022 (ngày 12 tháng giêng âm lịch). Họ là con gái tôi và tôi (không có con). Họ đến Hải Nam vào ngày mùng một Tết và trở về vào ngày mồng bảy Tết. Họ mua dừa trước khi quay trở lại và bốn hoặc năm ngày sau chúng mới được gửi đi.Theo lời kể của con gái, cùng với kinh nghiệm trên, tôi đã nhanh chóng dùng dao khoét một lỗ nhỏ.Tôi tìm được một chiếc ống hút mới và đưa cho vợ. Cô ấy uống trước rồi đưa cho tôi. Vị vẫn như cũ, không chua cũng không ngọt, giống như rơm ngô.Nếu mùi này là thật thì những thứ vứt ở cơ quan kế hoạch hóa gia đình đều tốt.Sau khi uống nước trái cây, lỗ mở to bằng kích thước của quả trứng.Dùng thìa cán dài loại bỏ phần thịt trắng bên trong.Tôi cắt ra một nửa và đưa cho vợ tôi. Tôi đã ăn phần còn lại trong khi ăn nó.Nó ngon hơn nước trái cây. Nó mềm và xốp, hơi giòn chứ không cứng như xương giòn trong thịt, như được nấu rất lâu và có vị hơi susu. Hai ngày sau, một con khác cũng bị ăn.
Đó là chuyện của dừa. Đó không phải là những gì chúng ta tưởng tượng trước khi uống nó. Nó chua, ngọt và không có gì lạ cả.Họ thực sự chỉ ăn và uống, đó là dấu hiệu của lòng hiếu thảo đối với con gái tôi và những người khác!Đây là điều tốt nhất!Ngọt ngào nhất!Điều quan trọng nhất!Sự ngọt ngào này sẽ luôn ở trong trái tim tôi!
Lưu ý: 1: Một số bạn phải cẩn thận khi ăn dừa. Vỏ dừa rất cứng. Hãy cẩn thận khi xử lý chúng bằng dao hoặc dụng cụ và đừng yêu cầu trẻ xử lý chúng.
Thứ hai: Ngày nay chúng được bán khắp nơi trong các siêu thị, căng tin, quán ven đường.Theo họ, đổ nước dừa vào nồi, thêm lượng đường thích hợp là có thể uống được.
Tôi chưa bao giờ thử cách uống này. Muốn biết mùi vị của quả lê, bạn phải tự mình nếm thử.
Chúc bạn may mắn với công việc của mình!Cầu mong mọi điều tốt đẹp sẽ đến với bạn!Hãy an toàn và khỏe mạnh!Hạnh phúc và tốt lành!
.jpg)
.jpg)
.jpg)
